昆鰹(コンカツ) 枕崎鰹大トロ丼~寿~
２０１５Show-1グランプリ 準グランプリ
かごしまマラソン２０１６Show-1グランプリ特別大会 優勝
『昆鰹 枕崎鰹大トロ丼～寿～』
Show-1グランプリ2連覇殿堂入りした「枕崎鰹船人めし」に続く新グルメ！
枕崎が誇る鰹の腹皮と北海道利尻昆布がコラボレーションした昆鰹(コンカツ)「枕崎鰹大トロ丼」地元で愛される鰹の腹皮(マグロでいう大トロの部位)の竜田揚げをのせた贅沢な丼。
「寿バージョン」として新たに長寿の象徴「枕崎漁港直送タカエビ」を摘んでも摘んでも芽を出す“お芽出たい”「枕崎茶」の衣で唐揚げにし、喜ぶの「利尻昆布」と勝男武士の「枕崎鰹節」をたっぷり使用した新感覚のタルタルソースを添え、前作を超える贅沢な一品に仕上げた。縁起のいい幸せな味をご堪能あれ。
提供店舗
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○だいとく 営業時間：11:00~16:00 17:30~21:00 定休日 ：不定休 住所 ：枕崎市折口町17 ＴＥＬ ：0993-72-0357 |
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○すし匠 五条 営業時間：18:00~22:00 ランチタイム(予約) 定休日 ：月曜日 住所 ：枕崎市岩戸町509 ＴＥＬ ：0993-72-8089 |
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○ABC.American Bar Canon 営業時間：19:00~翌3:00 定休日 ：不定休 住所 ：枕崎市東本町22 ＴＥＬ ：0993-72-9151 |
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○枕崎お魚センター展望レストラン「ぶえん」 営業時間：11:00~15:00 定休日 ：年中無休 住所 ：枕崎市松之尾町33-1 ＴＥＬ ：0993-73-2311 |