■  か つ お 節  ■

本枯節

『枕崎本枯れ節』は、厳選された良質の鰹だけを原料とし、手間を惜しまず時間をかけて熟成させたものです。高級料亭から一般のご家庭までぜひ使って頂きたい最高級の「本場の本物」です。

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お問合せは 枕崎水産加工業協同組合
TEL/ 0993-72-3331
URL/ http://katuobushi.net/

■  水産加工品  ■

ぶえん鰹

『ぶえんかつお』は一本釣りした鰹を船上にて活き〆（血抜き）したあと急速冷凍します。、生臭さのないもちもちっとした弾力感のある新食感をお楽しみ下さい。

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お問合せは 枕崎市漁業協同組合
TEL/ 0993-72-2111
URL/ http://www.makugyo.or.jp/

■  農　畜　産　物  ■

鹿籠豚

枕崎市は鹿児島黒豚のふるさと的存在です。枕崎黒豚『鹿籠豚』の名は昔、出荷されいた地元の鹿籠駅が由来です。肉の繊維が細いので食べたときの歯切れがよく、柔らかな食感です。

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お問合せは 枕崎市水産商工課
TEL/ 0993-73-1092
URL/http://www.city.makurazaki.lg.jp/

■   焼　　酎   ■

いも焼酎

焼酎の全国ブランドの製造元が当市にあります。見せる工場『明治蔵』もあり、さつまいもを原料とした地ビールも好評を得ています。枕崎の文化ともいえるイモ焼酎を今宵の晩酌にいかがですか。

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お問合せは 薩摩酒造（株）
TEL/ 0993-72-1231
URL/ http://www.satsuma.co.jp